Natürlich isst besser!

gourmego liefert natürliche Eisrohstoffe & natürliche Eiszutaten, Ideen sowie Konzepte bis zum Rezept für Eismanufakturen und Eiscafés. Ob Manufaktur, Mittelstand oder Großverbraucher – gourmego liefert für alle Anforderungen die passenden natürlichen Eisrohstoffe und natürlichen Eiszutaten.

Über uns

Seit 2009 hat sich gourmego kontinuierlich zu einem führenden Großhändler und Rohstoff-Veredler für natürliche Eisrohstoffe und natürliche Eiszutaten entwickelt.

Mit dem Augenmerk auf die Herstellung von natürlichem Speiseeis passt unser Produktsortiment sowohl für Eismanufakturen, Eiscafés, Bäckereien, Konditoreien, Patisserien sowie zur Herstellung von Schokoladen, Pralinen, Konfekten, Fruchtaufstrichen, Konfitüren und Marmeladen mit natürlichen Rohstoffen.

Wann immer natürliche Rezepturen die Anforderung sind, bietet Ihnen gourmego natürliche Eisrohstoffe und kompetente Ansprechpartner, um beste Ergebnisse zu erzielen. Faszinieren Sie Ihre Kunden mit exklusiven Geschmackserlebnissen auf Grundlage unserer natürlichen Rohstoffe und natürlichen Zutaten aus aller Welt.

napuress

Naturbewusst isst Pure

gourmego hatte von Beginn an den Fokus mit natürlichen Eisrohstoffen und natürlichen Eiszutaten zu arbeiten.

100 % natürlich – frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen, künstlichen Aromen und zutatenfremden Fetten müssen natürliche Rohstoffe sein, um ein Teil des NAPURESS® Sortimentes zu sein. NAPURESS® Produkte unterstreichen unsere Unternehmensphilosophie und stehen für Natürlichkeit, Reinheit und Umweltbewusstsein sowie dem guten Gefühl, ein natürliches Produkt zu verarbeiten.

Permanent bestrebt, das NAPURESS® Sortiment zu erweitern, ist gourmego weltweit vor Ort in den Anbaugebieten der Ursprungsländer von natürlichen Rohstoffen. Dabei steht der direkte Kontakt zu den landwirtschaftlichen Erzeugern und den nach der Ernte verarbeitenden Betrieben im Vordergrund. Die Pflege und der kontinuierliche Aufbau von persönlichen Beziehungen zu den Menschen ist ein Grundpfeiler der gourmego Ideologie und allen Mitarbeitern besonders wichtig. So ist es gourmego möglich, einen allumfassenden Eindruck des Ursprungs der NAPURESS® natürlichen Eisrohstoffe und natürlichen Eiszutaten zu bekommen. Der umweltbewusste Umgang mit Ressourcen sowie der faire Umgang mit “Menschen & Natur” steht dabei im besonderen Fokus.

Bio Zertifizierung

Das NAPURESS® Sortiment besteht aus Bio, fair gehandelten sowie konventionell angebauten und verarbeiteten Rohstoffen. Als Bio-zertifiziertes Unternehmen ist es das Bestreben von gourmego, generell dem Bio-Produkt den Vorrang zu geben, sofern es möglich und sinnvoll ist. Es ist derzeit noch nicht möglich, alle Rohstoffe in Bio- oder Fairtrade-Güte einzukaufen. Es sind regulatorische, organisatorische oder vielfach finanzielle Gründe, die es verhindern, den landwirtschaftlichen Betrieben die Zertifizierungen zu ermöglichen. NAPURESS® Produkte haben ein besonderes Augenmerk auf den Geschmack, die Qualität sowie die ganzheitliche Betrachtung vom Anbau bis zur Verarbeitung. So können auch Rohstoffe, die mit viel Mühe und Aufwand erzeugt werden, Bestandteil des NAPURESS® Sortimentes werden.

Eismanufakturen & Eiscafés

Der Natur verbunden, der Tradition verpflichtet

Nach diesen Grundsätzen und mit der Leidenschaft, das Besondere zu schaffen, entwickeln wir in der eigenen Manufaktur kontinuierlich natürliche Eisrohstoffe und neue Rezepte für handwerkliche Eiskreationen. Auf Basis von NAPURESS® natürlichen Eisrohstoffen, natürlichen Eiszutaten und modernster handwerklicher Speiseeistechnik entstehen exklusive Eisvariationen für unsere Kunden.

gourmego ist Ihr Partner für individuelle und natürliche Speiseeis-Konzepte. Profitieren Sie, so wie bereits mehr als 500 zufriedene Kunden in den letzten 12 Jahren, von unserem Service und nutzen Sie unser Know-how für Ihren Erfolg. Wir helfen Ihnen, ihr eigenes natürliches Eis auf handwerklicher Grundlage zu fertigen und beraten Sie bei der richtigen Auswahl der passenden NAPURESS® Eiszutaten und natürlichen Eisrohstoffen, um Ihre Kunden mit handwerklichen Eiskreationen zu begeistern.

Mit Erfahrungen aus 12 Jahren natürlicher Speiseeisherstellung, eigenen Eiscafés und der Unterstützung vieler erfolgreicher Eiskonzepte in ganz Europa helfen wir Ihnen bei der Umsetzung Ihrer Ziele. Mit höchsten Qualitätsansprüchen an NAPURESS® natürliche Eisrohstoffe und natürliche Eiszutaten bietet gourmego ein ganzheitliches Sortiment sowie die qualifizierte Beratung.

Ihr gourmego Fachberater steht Ihnen bei Fragen rund um das Thema Herstellung von natürlichem Speiseeis gern mit seinem  Know-how zur Verfügung. Unsere Erfahrungen aus vielen Jahren handwerklicher Speiseeisherstellung und eine lebenslange Leidenschaft für natürliche Lebensmittel ist unser Versprechen für eine kompetente und faire Beratung.

In der gourmego-eigenen Eismanufaktur besteht die Möglichkeit, natürliche  Eiskreationen auf höchstem Niveau zu fertigen. Unsere Eisvariationen sind frei von künstlichen Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen sowie zutatenfremden Fetten, um ein Höchstmaß an natürlichem Eisgenuss zu garantieren.

Gern entwickelt das Team von gourmego zusammen mit Ihnen individuelle Rezepturen und liefert Ihre eigenen natürlichen Eisvariationen in der geschlossenen Kühlkette.

Sie möchten auf  natürliche Eiskreationen nicht verzichten, aber haben keine eigenen Kapazitäten? Falls Sie ein Eiscafé betreiben, die eigene Manufaktur jedoch nicht vorgesehen ist, dann ist gourmego Ihr Ansprechpartner. Wir fertigen bereits seit über einem Jahrzehnt natürliches Speiseeis für natur- und qualitätsbewusste Eiscafés und Gastronomen, die abseits vom industriellen Mainstream Ihren Kunden ein natürliches Eiserlebnis bieten möchten.

Sortiment

gourmego ist Ihr Partner für hochwertige natürliche Eisrohstoffe und natürliche Eiszutaten.

Wir pflegen für Sie die Kontakte zu den Erzeugern in den Ursprungsländern. Durch eigenen Direktimport gewährleisten wir beste Qualität und eine direkte Lieferfähigkeit.

Zu unserem Sortiment gehören u.a.

  • Nussmark, Nusspasten 100 %
  • Saatenpasten, Kernpasten 100%
  • Nougatpaste, Popcornpaste
  • Fruchtpürrees 100 % , ohne Zucker­zusatz
  • Amarenakirschen ohne Farbstoffe
  • Zitronenöl, Orangenöl, Bio
  • 30 Milchbase, 30 Fruchtbase
  • Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Bio
  • Vanille gemahlen, Schoten oder pastös
  • Inulin, Magermilchpulver, Glukose, Dextrose
  • Kakao, Stracciatella, Kuvertüre
  • Schokoraspel, Schokostreusel, Schokodekor
  • Nussstreusel und Nussdekor
  • Eisbehälter

Produkte

Zu unseren Produkten gehören u. a. 100-prozentige Nussmarks und 100-prozentige Fruchtpürees, bester Herkunft und Qualität, ohne jegliche Zusatzstoffe.

Fruchtpürrees 100 % Frucht, ohne Zucker­zusatz, aseptisch abgefüllt, nicht gefroren

  • Ananaspüree
  • Aprikosenpüree
  • Aroniasaftpüree, Bio
  • Bananenpüree
  • Birnenpüree, Williams Birne
  • Pink Guavenpüree
  • Ingwerpüree
  • Kaktusfeigenpüree, Bio
  • Kiwipüree
  • Kokossahne
  • Lulopüree
  • Limettepüree
  • Mandarinenpüree
  • Mangopüree Alphonso
  • Maracujapüree
  • Morapüree (Andenbrombeere)
  • Papayapüree, Bio
  • Pfirsichpüree
  • Physalispüree
  • Sanddornpüree, Bio
  • Guanabanapüree
  • Zitronensaft Sizilien, Bio
  • Bergamottensaft

sortenreine Nüsse, überwiegend geröstet und in der hauseigenen Manufaktur zu 100%igen Nusspasten (Nussmus / Nussmark) veredelt

  • Cashewmus
  • Erdnussmark
  • Haselnusspaste “Italia” dunkel
  • Haselnusspaste “Piemont”
  • Kokosnussmus
  • Macadamiamus, Bio
  • Mandelmus Natur
  • Mandelmus mit Bittermandelanteil
  • Paranussmark
  • Pekannussmark
  • Pistazienmark “Persisch”
  • Pistazienmark “Sizilien”
  • Pienenkernmus
  • Walnussmark

sortenreine Saaten, vorwiegend geröstet und in der hauseigenen Manufaktur zu 100%igen Saatenpasten veredelt

  • Hanfsamenpaste
  • Kürbiskernpaste “Steiermark”
  • Mohnpaste aus Blaumohn
  • Helle Sesampaste
  • Schwarze Sesampaste, Bio
  • Sonnenblumenkernpaste dunkel geröstet

natürliche Eispasten aus eigener Herstellung / Manufaktur

  • Nougatpaste
  • Popcornpaste
  • Vanillepaste & Vanille gemahlen
  • Butterkaramell
  • Waldmeister Sirup
  • Kola Sirup, koffeinfrei
  • Lakritspaste & Lakritspulver

Kontakt

  • Handel & Logistik:
    Gahlenfeldstr. 33
    D-58313 Herdecke / Ruhr

     

    Manufaktur:
    Am Brambusch 7
    D-44536 Lünen

  • Telefon: +49-231-3952496
    Telefax: +49-231-3952497
  • info@gourmego.de
Zum Impressum